Nadia Zerouali & Merijn Tol over hun kookboek Souq, tafels vol mezze

“De smaken uit het Midden-Oosten zijn niet alleen verrukkelijk, maar ook nog heel makkelijk.” Nadia Zerouali & Merijn Tol, 43 & 46, culinair schrijfduo, Almere

Karin Luiten over Bonen! – Joke Boon

“Bonen hebben een suf imago, maar dat slaat nergens op, bonen zijn juist hartstikke hip!” Karin Luiten, culinair journalist, Amsterdam.

Karin Luiten over haar boek Het grote zonder pakjes & zakjes kookboek

“Het belangrijkste is: je eet veel lekkerder. Want ik zeg altijd maar zo: het leven is te kort om vies te eten.” Karin Luiten, culinair journalist, Amsterdam.

Mieke Kosters over haar boek Van XL naar S

“Waarom ik denk dat wat in mijn boeken staat eigenlijk het enige is dat echt werkt als je slanker wilt blijven, is omdat het uiteindelijk niet zoveel gaat om wat je eet.” Mieke Kosters, 44, gewichtscoach, schrijfster, Amsterdam.

Jeroen Thijssen over zijn boek Smaak

“Ik ben dol op dit boek omdat er bijna geen boeken zijn geschreven over waarom we proeven wat we proeven.” Jeroen Thijssen, 56, schrijver, Vught.

Lisa Snijders over Het forest feast kookboek – Erin Gleeson

“Het is een boek waar je blij van wordt: het ziet er mooi uit, je krijgt zin in eten, je kunt op de bank zitten en je hoeft het niet eens te maken, dan word je er al blij van.” Lisa Snijders, 30, boekverkoper, Nieuw Vennep.

Harry over Groot Indonesisch kookboek – Beb Vuyk

“Het boek der boeken, wat mij betreft, wat de Indische boeken betreft, en dat boek is eigenlijk een soort leidraad in mijn leven.” Harry, 55, directeur Drents Museum, Assen

Rob over Wereldeters – Marjolein de Vlaam

“Je wilt graag dat je kind een wereldeter wordt. Je weet ook dat je het zelf niet was. Daar gaat dit boek over.” Rob, creative director, 65, Hoorn.